Le café est la seconde boisson la plus bue au monde, et plus particulièrement dans le milieu professionnel. En effet, boire une tasse de café est toujours réconfortant, et vous aide à démarrer une journée du bon pied. D'ailleurs, les bienfaits de la pause-café en entreprise ne sont plus à prouver : bien-être des employés, moment de partage et de convivialité, regain d'énergie, meilleure productivité,… Pour toutes ces raisons, vous souhaitez équiper vos locaux d'une machine à café de qualité ? Laissez cet article vous aider à trouver le bon modèle !
La cafetière à filtre, un classique qui plaît par son côté simpliste
Très simple d'utilisation et peu coûteuse, la cafetière à filtre est l'équipement le plus utilisé en France pour faire du café. Si vous avez un petit budget ou que vous n'avez pas forcément besoin d'une quantité astronomique de boissons, c'est le modèle qu'il vous faut. La machine à filtre vous permet de réaliser jusqu'à 12 tasses en une seule fois, avec un choix élargi de cafés. Elle convient idéalement aux petites entreprises composées d'une dizaine de salariés.
Ce type de modèle fonctionne par infusion du café moulu, et est généralement plus adapté à la préparation de boissons matinales. Il faut noter que pour avoir du café de qualité, il est important de choisir un équipement doté d'un bon filtre. Sans quoi, le goût de la boisson risque d'être altéré, ce qui ne plaira pas forcément à tous vos collaborateurs. Vous recherchez un appareil à café de haute qualité pour vos locaux d'entreprise ? Découvrez différents modèles ici.
La machine à capsules : l'équipement idéal pour les consommateurs exigeants
Pour offrir une nouvelle expérience aux amateurs de café en entreprise, un appareil innovant a vu le jour : la machine à capsules. En quelques minutes, ce modèle vous permet de préparer une boisson préalablement dosée qui conserve tous les arômes du café. Pratique et simple à utiliser, il suffit d'insérer une capsule dans la machine pour obtenir une dose individuelle. Ici, le filtrage et le dosage ne sont pas nécessaires, car chaque dosette a été conçue pour remplir une tasse de café.
Un autre avantage de choisir une machine à café à capsules est le fait de pouvoir varier les saveurs. En effet, vous retrouverez différentes variétés d'arômes qui conviennent à tous les goûts. Il existe même des versions chocolat et thé pour ceux qui préfèrent la douceur de ces boissons.
Côté inconvénients, le prix de la machine est assez élevé, d'autant qu'il est parfois nécessaire d'opter pour de grandes marques pour avoir un équipement de qualité. De même, le coût des capsules elles-mêmes est relativement cher, ce qui n'est pas l'idéal si votre entreprise est une grande consommatrice de caféine. Sachez cependant que de nombreux sites spécialisés proposent aujourd'hui la location machine à café. Cette solution vous permettra de réduire les coûts parfois importants de ces machines, en particulier lors de vos événements professionnels.
Le percolateur pour des cafés de haute qualité
Aussi très prisé en entreprise, le percolateur permet de réaliser de très bons cafés avec des goûts plus prononcés. C'est d'ailleurs un équipement de choix pour la préparation d'expresso, ce café très corsé, adulé par les vrais connaisseurs.
Le percolateur est une machine sous pression qui ne reçoit que les produits en poudre. Ainsi, il est indispensable d'effectuer la mouture du café avant de l'utiliser. À la différence de la cafetière, la machine à café percolateur fonctionne sans filtre. Cela dit, pour avoir le bon dosage de café, vous devez parfois passer par quelques calculs. En principe, il vous faudra 5 à 6 grammes de café moulu pour obtenir une tasse de 10 cl. Quoi qu'il en soit, le dosage recommandé dépend de chaque appareil et des indications données par le fabricant.
Aussi, cette machine demande un entretien régulier si vous voulez qu'elle dure des années. Par ailleurs, elle ne fournit pas une grande quantité de café (une à deux tasses à la fois), et reste beaucoup plus énergivore qu'une cafetière classique.
La machine à grains : le must pour les grandes entreprises
Contrairement au percolateur, ce modèle vous permet d'utiliser directement les grains de café pour confectionner vos boissons. L'avantage : vous êtes libre de choisir la qualité et la provenance de vos produits et disposez de nombreuses possibilités. En effet, vous pouvez réaliser les mélanges à votre guise afin d'obtenir un résultat de très haute qualité tout en préservant les arômes de votre boisson.
En outre, la machine à grains est très simple à utiliser, puisque le processus s'enclenche à la simple pression d'un bouton. Par ailleurs, la quantité de boisson réalisée est modulable selon la contenance du bac à grains. Il vous est donc possible de produire de nombreuses tasses de cafés délicieuses en une seule fois, de quoi régaler toute votre équipe et leur assurer bien-être au travail !
